โรคไต สุขภาพโรคไต สั่งอาหารอย่างไรให้เพื่อนไต มีสุขภาพดีขึ้น?

โรคไต ผู้คนถือว่าอาหารเป็นสวรรค์ของพวกเขา ผู้ป่วย โรคไต ยังมีความต้องการด้านความบันเทิง และสังคมหากต้องการออกไปทานอาหารเย็นกับญาติ และเพื่อนๆ คำสั่งไม่ดีก็ทำได้แค่ดูคนอื่นกิน แต่ไม่กล้าใช้ตะเกียบ เราควรไปทานอาหารนอกบ้านอย่างไร?

เป็นไปตามหลัก การรับประทานอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคไต และวางแผนที่จะรับประทานอาหารนอกบ้าน เพื่อนชาวไตก็ สามารถสนุกกับการรับประทานอาหารนอกบ้านได้เช่นกัน! หลักการรับประทานอาหารนอกบ้าน เกลือน้อย:กินเกลือให้น้อยลง ไม่มีเลยปรุงรสน้อยเช่นซีอิ๊ว และอาหารกระป๋อง แปรรูป แช่แข็งอย่างรวดเร็ว

โพแทสเซียมน้อย:เลือกผัก และผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ ตามหลักวิทยาศาสตร์ อย่าดื่มน้ำผลไม้ ใช้น้ำมะนาวแทน ฟอสฟอรัสน้อย:กินผลิตภัณฑ์จากนมน้อยลง ใช้อาหารสดมากขึ้นกินอาหารแปรรูปน้อยลง หรือแช่แข็งอย่าดื่มโซดาชานมกาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ

ใส่ใจเรื่องความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหาร พยายามหลีกเลี่ยงการเดินไปตามถนน ในแผงลอย หรือการรับประทานอาหารในสแน็กบาร์ที่สกปรก หรือง่ายต่อการกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารแย่ลง สังเกตปริมาณของเหลว

สำหรับเพื่อนที่เป็นโรคไตแพทย์ ต้องการให้คุณควบคุมปริมาณน้ำที่คุณดื่ม เพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต หรืออาการบวมน้ำ อาหารรสเค็ม หรือของเหลวส่วนเกินเช่นชา และซุปอาจทำให้ของเหลวส่วนเกินได้ ผู้ป่วยที่มีอาการบวมน้ำควรใส่ใจ: คุณสามารถดื่มชาถ้วยเล็กๆได้

เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน และไม่ต้องเติม หากอากาศร้อนขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถขอน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ได้เมื่อคุณกระหายน้ำก้อนน้ำแข็ง สามารถช่วยบรรเทาความกระหาย และควบคุมความเร็วในการดื่มน้ำได้ เมนูแนะนำของร้านต่างๆ ร้านอาหารพิเศษในท้องถิ่นต่างๆ จะมอบประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ทำการบ้านล่วงหน้าแล้ว คุณจะรู้ว่าต้องสั่งอะไร

ร้านอาหารกวางตุ้ง ในอาหารกวางตุ้งให้เลือกอาหารประเภทนึ่ง และอาหารเบาๆ หลีกเลี่ยงซุปร้อนๆ จานตุ๋นข้าวที่เก็บรักษาไว้น้ำมันหนัก และอาหารที่มีเกลือมาก อาหารแนะนำ: ไก่ขาวสไลซ์:หนึ่งในอาหารกวางตุ้งคลาสสิก ค่อยๆปรุงไก่ด้วยน้ำหลังจากเนื้อสุกแล้ว ให้แช่ในน้ำเย็น

เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและเนียน ส่วนที่ดีที่สุดคือซอสของมัน มักจะแยกส่วนออก ทำให้เพื่อนที่เป็นไต สามารถควบคุมปริมาณน้ำมัน และเกลือของตัวเองได้ดีขึ้น ไก่เป็นอาหารโปรตีนคุณภาพสูงชนิดหนึ่ง มีไขมันต่ำ และมีอัตราส่วนฟอสโฟโปรตีนต่ำเป็นอาหารจานแรกที่แนะนำ

รังบวบนึ่งกับกระเทียม และวุ้นเส้น:ทั้งรังบวบ และวุ้นเส้นเป็นส่วนผสมที่มีโพแทสเซียมต่ำ และกระเทียมยังดีต่อความสดใหม่ สิ่งเดียวที่ควรทราบคือร้านอาหาร อาจใส่เกลือและผงชูรสมากขึ้น หากน้ำมันและเกลือหนักเกินไป คุณสามารถใช้ชามต้มน้ำได้

กะหล่ำปลีต้ม ผักกาดหอม:หลังจากผักต้มแล้วโพแทสเซียมส่วนหนึ่ง จะถูกกำจัดออกไปทำให้ทางเข้าปลอดภัยยิ่งขึ้น ระวังอย่าดื่มซุปผัก อาหารเหนือ อาหารเหนือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมัน และเกลือ โปรดใช้ความระมัดระวังในการสั่งซื้อไม้เสียบ และข้อศอกไม่เหมาะอย่างแน่นอน แต่ยังมีอาหารจานพิเศษที่เหมาะกับเรา

ปลิงทะเลย่างต้นหอม:เป็นหนึ่งในอาหารชิ้นเอกของอาหาร แม้ว่าน้ำมันและเกลือจะหนักกว่า แต่ปลิงทะเลเป็นแหล่งโปรตีนที่ เหมาะสำหรับเพื่อนไต ต่อปลิงทะเล 100 กรัมในน้ำมีโปรตีน 6 กรัมฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมน้อยกว่า 50 มก. ขอแนะนำให้ล้างซอสภายนอกด้วยชา เพื่อลดการบริโภค หากน้ำมัน และเกลือหนักเกินไป คุณสามารถใช้ชามน้ำเดือดเทลงไป

เลือกอาหารจานเย็น ผักกาดหอมแตงกวา และเลือกกินอาหารที่มีพื้นผิวน้อยลง หรือให้ห้องครัวใส่ซีอิ๊วน้อยลง เกี๊ยวนึ่งหรือเกี๊ยว:แม้ว่าไส้ของเกี๊ยวที่รับประทานข้างนอก จะมีรสเค็มกว่า แต่การใช้เกี๊ยวนึ่งกับน้ำส้มสายชูเพียงอย่างเดียวสามารถลดการบริโภคโซเดียมได้

ร้านอาหาร อาหารเสฉวนเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม สำหรับซื้อกลับบ้านผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด จะหยุดไม่ได้มีลักษณะเด่นคือเผ็ดเผ็ดสด และมีกลิ่นหอม อาหารเสฉวนมักมีน้ำมันสีแดงมากกว่า และฐานซุปมีเครื่องปรุงรสจำนวนมาก และมีโซเดียมมากกว่า ดังนั้นร้านอาหารเสฉวน จึงไม่เหมาะกับการใช้ภายนอกของเพื่อนไต เมื่อรับประทานอาหารควรใช้น้ำเดือดให้ทั่วเนื้อสัตว์ และผักให้มากที่สุด เพื่อลดเกลือและน้ำมัน

อาหารที่เหมาะสมที่สุดในอาหารเสฉวน คือหม้อไฟเป็ดแมนดาริน ใช้ส่วนผสมที่อยู่ด้านล่างของหม้อซุปใสด้วยตัวเอง และอีกครึ่งหนึ่งก็ สามารถดูแลเพื่อนร่วมทางของคุณได้เช่นกัน เมื่อเลือกซอสสำหรับหม้อไฟขอแนะนำให้เลือกเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมเช่นพริกไทย ลูกเดือยกระเทียมขิงผักชี และบะหมี่พริกไม่ใส่เกลือ หลีกเลี่ยงซอสที่ผ่านกระบวนการลึกๆ (คุณสามารถทบทวน:พระกิตติคุณอาหารที่ดี! ให้ความสนใจกับประเด็นเหล่านี้โรคไต ก็สามารถบรรลุอิสรภาพของหม้อไฟได้เช่นกัน!)

ในที่สุดการเลือกเครื่องดื่มในการรับประทานอาหาร หลีกเลี่ยงชาน้ำผลไม้ชานมกาแฟโซดา ฯลฯ ทดแทน:ตุ๋นซิดนีย์ด้วยน้ำตาลกรวดน้ำคั้น จากผลไม้โพแทสเซียมต่ำ หรือผลไม้โพแทสเซียมต่ำสดแช่เย็น / แช่แข็งสำหรับน้ำซุปข้นหรือสมูทตี้ซึ่งเป็นน้ำแข็ง และอร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกชามะนาวแช่แข็งน้ำมะนาวชาผลไม้โฮมเมด ฯลฯ ใส่ใจกับการบริโภคน้ำทุกวัน ผู้ป่วยโรคไตที่เป็นโรคเบาหวาน ควรใส่ใจกับการเลือกเครื่องดื่มที่ปราศจากน้ำตาล

เคล็ดลับ: เมื่อผู้ป่วยฟอกไตไปรับประทานอาหารนอกบ้าน อย่าลืมรับประทานยาลดฟอสฟอรัสร่วมกับมื้ออาหาร!

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : ไข้เลือดออก อากาศยิ่งร้อนยิ่งปั่นป่วนหัวใจ