ร้านขายของชำ บางทีธุรกิจที่ได้รับความนิยม และทำกำไรได้มากที่สุดก็คือการค้าขายอาหาร ผู้คนมีความจำเป็นและต้องการอาหารอยู่เสมอ และนั่นเป็นเหตุผลว่า ทำไมการเปิดร้านของชำจึงเกือบจะเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่าย แต่เพื่อให้ธุรกิจนี้ได้รับการประกันว่าจะทำรายได้ที่จับต้องได้ต้องคำนึงถึงจำนวนจุดเมื่อเปิด คุณต้องใส่ใจกับที่ตั้งของร้าน สถานที่ การแบ่งประเภท การมีอยู่ในระยะที่เดินได้จากร้านขายของชำขนาดใหญ่
เช่น Magnit Ikea Auchan เป็นต้น หากมีร้านขายของชำขนาดใหญ่ในบริเวณใกล้เคียง กำไรจะลดลงอย่างมาก หากทุนเริ่มต้นของคุณมีขนาดใหญ่มากและเท่ากับหลายสิบล้าน คุณก็จะสามารถเปิดร้านขายของชำขนาดใหญ่ และกลายเป็นคู่แข่งของแม่เหล็กเดียวกันได้ หากเงินน้อยกว่าหนึ่งล้าน เป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบร้านขายของชำขนาดเล็ก และด้วยทำเลที่ดีของร้าน หลากหลาย สูงสุดปี หรือน้อยกว่านั้น
ร้านค้าจะจ่ายเองทั้งหมด การเลือกสถานที่ที่จะตั้ง ร้านขายของชำ ครึ่งหนึ่งของความสำเร็จในการเปิดร้านอยู่ในทำเลที่คัดสรรมาอย่างดี สังเกตได้ว่าร้านค้าที่มีการแบ่งประเภท พื้นที่ ราคา แต่ตั้งอยู่ในที่ต่างกัน มีรายได้ต่างกัน 3 ถึง 4 เท่า ดังนั้นคุณต้องเลือกสถานที่ ที่ร้านขายของชำของคุณตั้งอยู่อย่างจริงจัง สถิติระบุว่าร้านของชำที่ตั้งอยู่ในเขตชานเมือง ในพื้นที่เงียบสงบ ขายของได้น้อยกว่าร้านหนึ่งในย่านที่มีผู้คนพลุกพล่านถึง 3 เท่า
เช่น ใกล้ป้ายรถเมล์ สถานีรถไฟใต้ดิน และทั้งๆ ที่ร้านค้าเหล่านี้มีการแบ่งประเภท และราคาเหมือนกัน ร้านค้าที่ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยสามารถทำกำไรได้ดี ท้ายที่สุดแล้ว ผู้อยู่อาศัยในบ้านใกล้เคียงเกือบทั้งหมดสามารถเป็นลูกค้าประจำของคุณได้แน่นอน หากคุณมีบริการที่ดีและราคาไม่สูง ราคาควรเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับเมืองของคุณ คุณจะได้รับผลกำไรจากการหมุนเวียนจำนวนมาก ร้านค้าดังกล่าวสามารถทำกำไรได้ 3,000 เหรียญต่อเดือน
หากร้านขายของชำของคุณตั้งอยู่ในสถานที่ ที่สามารถเดินไปได้ เช่น ในใจกลางเมือง ผลกำไรก็จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า หากทุนเริ่มต้นไม่เกิน 200,000 รูเบิล ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะสร้างร้านค้าและนำไปใช้งาน ในกรณีนี้ คุณสามารถเช่าสถานที่ได้ พื้นที่ของร้านต้องมีอย่างน้อย 120 ตารางเมตร ม.ซึ่งประมาณ 80 ตร.ม. ห้องต้องมีน้ำร้อน น้ำเย็น ทำความร้อน ท่อน้ำทิ้ง ถ้าห้องไม่อยู่ในสภาพดีมาก ต้องทำการซ่อมแซม
ตามกฎแล้วจำนวนเงินซ่อมแซม สามารถหักออกจากค่าเช่าได้ จำเป็นต้องเห็นด้วยกับเจ้าของสถานที่ คุณต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อลดค่าเช่า ท้ายที่สุดในช่วงเริ่มต้นของการทำงาน ร้านขายของชำ จะไม่นำเงินมาเพียงพอ และจะทำกำไรได้เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อร้านค้าของคุณจะให้บัญชีที่ดีของตัวเองในหมู่ประชากร ข้อเสียที่สำคัญของการเช่าสถานที่สำหรับร้านค้า น่าเสียดายที่ในรัสเซียแทบไม่มีหลักการทางศีลธรรมในหมู่นักธุรกิจ
ดังนั้น เมื่อร้านค้าของคุณไม่เป็นระเบียบ และจะมีลูกค้าประจำและมีรายได้ที่ดี เจ้าของสถานที่สามารถบอกเลิกสัญญาเช่ากับคุณและเปิดร้านขายของชำของตัวเองในบริเวณนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยมากในเมืองใหญ่ ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่ามากที่จะซื้อสถานที่สำหรับร้านค้า เช่น โดยการกู้ยืมเงิน หากเลือกสถานที่ของร้านค้าได้ดี คุณจะชำระคืนเงินกู้นี้อย่างรวดเร็วและธุรกิจของคุณ จะทำงานเพื่อคุณเป็นเวลาหลายปี
ถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ด้านการจัดการร้านค้ามาก่อน คุณสามารถจ้างผู้จัดการร้านมืออาชีพได้ ในตอนแรก คุณสามารถจ่ายเงินเดือนคงที่ให้เขา จากนั้น 2 เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย ผู้จัดการต้องรู้จักผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ สามารถเจรจากับซัพพลายเออร์ เลือกพนักงาน และควบคุมการดำเนินงานของร้านได้อย่างเต็มที่ ร้านขายของชำคละประเภท บนพื้นที่ 80 ตร.ว. คุณสามารถวางสินค้าได้มากกว่า 500 หน่วย
สินค้าจะต้องวางในส่วนและแผนก ตัวอย่างเช่น ศาสตร์การทำอาหาร เช่น ชีส เนย ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แยกจากกัน ผลิตภัณฑ์จากนม สุรา บุหรี่ และในแผนกต่างๆ ด้วย ชั้นวางแยก หรือเคาน์เตอร์ ควรใช้สำหรับซีเรียลต่างๆ พาสต้า น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ ฯลฯ นอกจากนี้ ในร้านขายของชำ คุณสามารถสร้างชั้นวางแยกต่างหากสำหรับของใช้ในครัวเรือนที่มักใช้ที่บ้าน สบู่ สารเคมีในครัวเรือน แสง หลอดไฟ ฯลฯ
ผู้จำหน่ายสินค้า ปัจจุบัน คุณสามารถค้นหาซัพพลายเออร์โดยโฆษณา นอกจากนี้ซัพพลายเออร์เองจะพบคุณ ในตอนนี้ แม้แต่ในการตั้งถิ่นฐานที่ห่างไกล ตัวแทนขายของบริษัทต่างๆ ก็มาเสนอผลิตภัณฑ์ของตนอย่างต่อเนื่อง ตัวแทนขายเหล่านี้จัดการจัดส่งสินค้าไปยังร้านค้าของคุณ ดังนั้น จึงไม่สมเหตุสมผลที่จะซื้อรถในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบและรับเอกสารที่จำเป็นสำหรับสินค้าจากซัพพลายเออร์
มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะตกลงกับซัพพลายเออร์ของสินค้าในการนำสินค้าไปขาย กล่าวคือขายไม่ออกหรือของเน่าเสีย สินค้าสามารถส่งคืนได้ หรือด้วยการชำระเงินที่รอการตัดบัญชีสำหรับสินค้านี้ อุปกรณ์จัดเก็บและการแข่งขัน ส่วนสำคัญของค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านขายของชำจะเป็นการซื้ออุปกรณ์ สิ่งเหล่านี้คือตู้เย็น ชั้นวาง เครื่องคิดเงิน ตู้เซฟ ฯลฯ
ซัพพลายเออร์ เช่น เครื่องดื่มอัดลมหรือเบียร์ จัดหาตู้เย็นสำหรับร้านค้าของคุณ แต่มีเงื่อนไขว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเท่านั้นที่จะยืนในตู้เย็นเหล่านี้ มันไม่คุ้มค่าที่จะยอมแพ้ คุณสามารถเพิ่มผลกำไรจากร้านค้าของคุณเล็กน้อยโดยวางเทอร์มินัล เพื่อรับการชำระเงินต่างๆ สิ่งนี้จะนำมาซึ่งกำไรเล็กน้อยจากการเช่าสถานที่ และการไหลบ่าเข้ามาของผู้เยี่ยมชมร้านค้าเพิ่มเติม
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ > การบริการลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจควรทำอย่างไร
