head-banpongjed-min
วันที่ 24 กันยายน 2021 10:53 AM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด
โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด
หน้าหลัก » นานาสาระ » ผักบุ้ง ลักษณะทางสัณฐานวิทยา การสืบพันธุ์และการหว่านเมล็ด

ผักบุ้ง ลักษณะทางสัณฐานวิทยา การสืบพันธุ์และการหว่านเมล็ด

อัพเดทวันที่ 22 เมษายน 2021

ผักบุ้ง

ผักบุ้ง เป็นพืชสกุลConvolvulaceae คำพ้องความหมาย มอร์นิ่งกลอรี่ Convolvulaceae Morning Glory โดยทั่วไปหมายถึง มอร์นิ่งกลอรี่ ดอกไม้ของพืชชนิดนี้ มีลักษณะรูปร่างแตร จึงเรียกว่า ดอกไม้ทรัมเป็ตในบางสถานที่ การปลูกผักบุ้งจีน โดยทั่วไปจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิ และในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

ดอกไม้มีหลายพันธุ์สีของดอกได้แก่ สีฟ้า สีแดงเลือดหมู สีชมพู สีม่วงเป็นต้น และยังมีสีผสมอีกด้วยขอบกลีบดอก มีการเปลี่ยนแปลงมากมายเป็นไม้ประดับทั่วไป ผลไม้เป็นรูปไข่และสามารถใช้เป็นยาได้ ผักบุ้งออกใบสามแฉกรูปหัวใจที่ฐาน ดอกไม้มีสีขาวม่วงแดงหรือม่วงน้ำเงินรูปกรวย และทั้งต้นมีขนหยาบ ฤดูออกดอกจะเจริญรุ่งเรืองที่สุดในฤดูร้อน เมล็ดมีคุณค่าทางยา

ลักษณะทางสัณฐานวิทยา ผักบุ้งสีน้ำเงินเป็นสมุนไพรที่เป็นไม้เลื้อยประจำปี ลำต้นมีขน และผสมกับขนแปรงยาวคว่ำหรือแผ่กว้าง ใบรูปไข่กว้างหรือเกือบกลมลึกหรือตื้น 3แฉกแม้ 5แฉกยาว 4-15ซม. กว้าง 4.5-14ซม. ฐานกลมรูปหัวใจแฉกกลางรูปขอบขนานหรือรูปไข่ อะคูมิเนตหรือแหลมทันที

แฉกข้างสั้นรูปสามเหลี่ยมแหลม หรือมนผิวใบหรือกระจัดกระจาย หรือมีขนปกคลุมหนาแน่นเล็กน้อย ก้านใบยาว 2-15ซม. มีขนเช่นเดียวกับลำต้น ซอกใบดอกเดี่ยว

หรือมักมี 2ก้านเกิดที่ด้านบนของก้านช่อดอก ก้านช่อดอกยาวแตกต่างกันไปมีความยาว 1.5-18.5ซม. มักสั้นกว่าก้านใบ บางครั้งยาวกว่ามีขนเหมือนกันก้านใบ มีลักษณะเป็นเส้นหรือคล้ายใบขยาย ก้านช่อดอกยาว 2-7มม. กลีบเลี้ยงมีลักษณะเป็นเส้นกลีบเลี้ยงมีความยาวเกือบเท่ากันยาว 2-2.5ซม.

รูปใบหอกมีพื้นผิวด้านในแคบกว่า 2ด้าน และขนแปรงขยายด้านนอกหนาแน่นที่ฐานบางครั้งก็เช่นกัน ผสมกับขนอ่อนรูปกรวยกลีบดอกยาว 5-8ซม.

สีม่วงอมฟ้า หรือสีแดงอมม่วงสีอ่อนของหลอดกลีบเกสรตัวผู้ และลักษณะซ่อนอยู่เกสรเพศผู้ มีความยาวไม่เท่ากัน ฐานไส้เป็นไพลอส มีลักษณะเกือบเป็นทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8-1.3ซม. และวาล์ว 3วาล์ว เมล็ดมีรูปไข่และรูปสามเหลี่ยมยาวประมาณ 6มม. สีน้ำตาลเข้มหรือสีเบจมีขนสั้นๆ สีน้ำตาล

ผักบุ้ง มันชอบแสงแดดจัด และสามารถทนต่อร่มเงาได้ครึ่งหนึ่ง ชอบที่จะอบอุ่นและเย็น แต่ยังทนต่อความร้อนอุณหภูมิสูง แต่ไม่ชอบความหนาวเย็นและกลัวน้ำค้าง ความสามารถในการเปียกและแห้งทนต่อความเค็มได้ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 18-23องศา และต้นกล้าสามารถเติบโตได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 10องศา

วิธีการสืบพันธุ์การหว่าน ผักบุ้งจีนมีระยะเวลาสุกแตกต่างกัน และแตกง่าย หลังจากที่สุกควรเลือกเมื่อโตเต็มที่ก็เก็บเกี่ยว และวางไว้ในบ้านเพื่อให้แห้งในที่ร่ม หลังจากแตกเมล็ดจะถูกนำออกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถหว่านในหลายฤดูกาล

และชมดอกไม้ได้เป็นเวลานาน เนื่องจากเมล็ดผักบุ้งมีเปลือกแข็ง จึงตัดเยื่อหุ้มเมล็ดออกก่อนหว่านหรือแช่เมล็ดไว้ 24ชั่วโมง แล้วจึงหว่านหรือหลังจากแช่แล้วจะถูกนำไปไว้ในสภาพแวดล้อม 20-25องศา เพื่อเร่งการงอก

การหว่านหลังจากงอก เมล็ดที่ผ่านการบำบัดดังกล่าวข้างต้น ล้วนเกิดขึ้นเร็วและสม่ำเสมอกว่าเมล็ดที่หว่านโดยตรง เมล็ดของผักบุ้งจีนมีขนาดใหญ่ แต่อัตราการงอกไม่สูง ดังนั้นทุ่งโล่งธรรมดา จึงใช้วิธีการตามความต้องการโดยหว่านครั้งละ 3-5เมล็ด จากนั้นจึงทำให้บางลงหลังจากเกิดการเร่ง

ความงอกสามารถหว่านลงในภาชนะได้โดยตรง หลังจากงอกภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8ซม. ใช้สำหรับเพาะต้นกล้าโดยตรง และแต่ละภาชนะจะหว่านด้วยเมล็ดงอก 1เมล็ด

ถอนเมล็ดออก แล้วจำนวนเมล็ดต่อตารางเมตรคือ 200-250กรัม และไม่ควรบางเกินไป มิฉะนั้นจะขุดด้วยฝาปิดได้ง่าย หากเมล็ดถูกหว่านโดยตรง โดยไม่ได้รับการรักษาต้นกล้าจะโผล่ออกมาใน 7-8วัน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ต้นกล้าที่หว่านจะถูกย้ายลงในภาชนะโดยเร็วที่สุด หลังจากเกิดขึ้นเพื่อปลูกต้นกล้า

เด็ดต้นกล้า 5-7วันก่อนปลูก และปลูกในทุ่งโล่ง ผักบุ้งมีระบบรากที่ลึก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูก โดยไม่ต้องย้ายปลูก ผักบุ้งสามารถหยุดการฝังรากเพื่อเพิ่มต้น

ตัดรากเพื่อปลูก เทคนิคการเพาะปลูก อุณหภูมิในการงอกของเมล็ดผักบุ้งจีนคือ 20-30องศา และโดยทั่วไปจะหว่านในช่วงปลายเดือนเมษายน และต้นเดือนพฤษภาคมในภาคใต้ คุณสามารถปลูกล่วงหน้าได้เช่นกัน โดยจะหว่านในเมล็ดพันธุ์ดินทรายละเอียดตามพันธุ์ที่แตกต่างกันและงอก ประมาณ10วัน เมื่อความชื้นปานกลาง

หลังจากนั้นอีกประมาณ 10วันใบเลี้ยงจะเปิดเต็มที่ เมื่อใบจริงเพิ่งงอก ควรย้ายปลูกลงในกระถางเล็กๆ ต้นกล้าที่โตก่อนกำหนดจะอ่อนแอ และรากเสียหายช้าเกินไป ซึ่งไม่เอื้อต่อการพัฒนาในอนาคต ควรทำเครื่องหมายกระถางขนาดเล็ก เพื่อบ่งบอกถึงความหลากหลาย

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : มะเขือเทศ เป็นผักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายอย่างไร

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด
โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด
โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด
โรงเรียนบ้านโป่งเจ็ด